¿Qué debe contener una lonchera saludable para los más pequeños?

¿Qué debe contener una lonchera saludable para los más pequeños? Preparar las loncheras para los niños puede convertirse en un desafío para muchos padres de familia. ¿Qué alimentos incluir? ¿Qué hacer si regresan a casa con la lonchera intacta? ¿Cómo reemplazar los paquetes y las bebidas azucaradas por opciones más saludables?   Yéssica Álvarez, nutrióloga de Salud VID, explicó en Mañanas en Casa que el primer paso es mantener la calma y recordar que no todos los niños comen las mismas cantidades ni tienen las mismas necesidades nutricionales. Por eso, las porciones deben adaptarse a sus hábitos alimentarios, gustos y nivel de actividad física. Yéssica Álvarez, nutrióloga de Salud VID, fue invitada al programa Mañanas en Casa de Teleantioquia. Foto: Departamento de Comunicaciones. Cuatro grupos de alimentos para combinar Una lonchera saludable debe aportar nutrientes que contribuyan al crecimiento, el desarrollo y la energía que los niños necesitan para sus actividades diarias. Para lograrlo, la especialista recomienda tener presentes cuatro componentes: Proteínas: contribuyen a la formación de tejidos. Se pueden incluir alimentos como huevo, queso y yogur griego. Grasas saludables: son importantes para el funcionamiento del cerebro. Una opción es la mantequilla de maní o de almendras sin azúcares añadidos. Carbohidratos: aportan energía. Algunas alternativas son el pan, las arepas y las tortillas de maíz o integrales. Frutas y verduras: proporcionan vitaminas y otros micronutrientes. Se pueden elegir opciones como banano, mango, fresas, pepino, zanahoria y tomate.   Estos alimentos se pueden combinar de distintas maneras durante la semana. Por ejemplo, un día se puede preparar un sándwich con queso y verduras; otro, yogur griego con avena y fruta; o una arepa con queso acompañada de banano. La clave está en variar las preparaciones y ajustar las cantidades para evitar que la lonchera resulte demasiado abundante para el niño.   Agua y menos productos azucarados La hidratación también es fundamental. Álvarez recomienda priorizar el agua y evitar que las gaseosas y las bebidas azucaradas se conviertan en parte habitual de la lonchera.   Lee más: Salud VID y la Universidad Javeriana presentan el Diplomado en Estética Dental   Asimismo, aconseja reducir progresivamente el consumo de paquetes, galletas comerciales y otros productos ultraprocesados. Para facilitar este cambio, las familias pueden preparar en casa alternativas como galletas de avena, involucrando a los niños en su elaboración.   Hábitos saludables que comienzan en casa Más allá de los alimentos que se empacan, la especialista destaca que los hábitos se construyen en familia. Si los niños no están acostumbrados a consumir frutas y verduras en casa, es importante ofrecerlas con paciencia y dar ejemplo, sin convertir la alimentación en un motivo de regaños o castigos.   Entérate: ¿Qué examen hacer antes de retomar con la actividad física y el deporte?   También recomienda involucrarlos en la elección de los alimentos, ofreciéndoles alternativas saludables: preguntarles si prefieren mandarina o manzana, por ejemplo, les permite participar y aumenta la posibilidad de que disfruten su lonchera.   Una estrategia práctica para organizar las compras es la fórmula tres por tres: elegir tres opciones de frutas, tres de verduras, tres de proteínas y tres de carbohidratos, para luego combinarlas durante la semana. Así, las familias pueden planear preparaciones variadas sin complicar la lista del mercado.